Dieses klassische Gin Fizz Rezept wird manchmal zugunsten des Gin Tonic übersehen! Zitronig, frisch und schaumig – nicht umsonst steht er seit über einem Jahrhundert auf der Liste der klassischen Cocktails.
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ZUTATEN
- 60ml Gin
- 30ml Zuckersirup
- 30ml Zitronensaft
- Sodawasser
- Optional: 1 Eiweiß oder 2 Esslöffel Aquafaba
ANLEITUNG
- Gin, Zuckersirup, Zitronensaft und Eiweiß oder Aquafaba in einen Shaker geben
- Trocken schütteln
- Eis hinzufügen
- Schütteln, schütteln, schütteln, bis er abgekühlt ist
- In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen
- Mit Soda Water auffüllen
- Mit einem Zitronenrad garnieren!
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