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Bärlauchbutter Rezept

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Bärlauchbutter Rezept

Bärlauchbutter Rezept ist unglaublich einfach herzustellen und passt zu so vielen Gerichten. Machen Sie eine große Menge und frieren Sie sie ein, damit Sie das ganze Jahr über die Vorteile der kurzen Bärlauchsaison genießen können!

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Bärlauchbutter Rezept

Beste Bärlauchbutter Rezept

Portionen: 10 Vorbereitung:
Ernährung: 738 Kalorien 22 fett
Bewertung 5.0/5
( 33 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 250 g ungesalzene Butter, erweicht
  • 50-75 g Bärlauch, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Meersalzflocken
  • 1/4-1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

ANLEITUNG

  1. Die Butter und den Bärlauch in eine große Schüssel geben und so lange schlagen, bis sie gut miteinander verbunden und cremig sind. Die Meersalzflocken und den Pfeffer hinzufügen.
  2. Die Butter auf ein Blatt Pergamentpapier geben. Zu einem Klotz formen und das Papier um die Butter wickeln, dabei die Enden verdrehen, so dass es wie ein Cracker aussieht. Sofort in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach legen.

Notizen

*Für eine pikante Note fügen Sie die fein geriebene Schale einer halben Zitrone hinzu. **Für etwas Schärfe 1/4 Teelöffel rote Chiliflocken hinzufügen.

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