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Käsekuchen Thermomix

von Essen Rezepte
Käsekuchen Thermomix

Dies ist buchstäblich das beste Käsekuchen Thermomix rezept aller Zeiten. Kein Wasserbad. Kein Knacken. Es ist das einzige Rezept, das Sie jemals für einen klassischen, atemberaubenden, supercremigen Käsekuchen brauchen werden.

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Weltbester Käsekuchen Thermomix

Portionen: 10 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 200 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.8/5
( 53 Bewertungen )

ZUTATEN

  • Modell 5 Baskische Käsetorte:
  • 7 Eier
  • 1000 g Frischkäse, in Würfel geschnitten
  • 350 g Weißzucker
  • 500 g Sahne
  • 30 g Mehl
  • TM 31 Baskischer Käsekuchen:
  • 6 Eier
  • 900 g Frischkäse, in Würfel geschnitten
  • 300 g weißer Zucker
  • 400 g Sahne
  • 30 g Mehl

ANLEITUNG

  1. Den Ofen auf 200ºC vorheizen.
  2. Die Eier in den Mixtopf geben und 20 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
  3. Frischkäse hinzufügen und 30 Sekunden/Geschwindigkeitsstufe 5 mixen. 30 Sekunden/Geschwindigkeitsstufe 5,5 oder bis die Masse glatt ist.
  4. Zucker hinzufügen und 1 Minute/Geschwindigkeitsstufe 5 mixen.
  5. Sahne hinzufügen und 30 Sekunden lang/Geschwindigkeit 5 mixen. Abstreifen und weitere 30 Sekunden lang/Geschwindigkeit 5 oder bis der Teig glatt ist.
  6. Mehl hinzufügen und 2 Min./Geschwindigkeitsstufe 5 mixen.
  7. Eine 22-cm-Springform mit Backpapier auslegen und darauf achten, dass das Papier 10 cm über den Rand der Form hinausragt. Die Käsekuchenmasse in die Springform geben.
  8. 1 Stunde lang backen (200ºC). In der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Springform vorsichtig öffnen, das Papier abziehen und auf einen Servierteller geben. 
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