Kochen Sie dieses herzhafte Gulasch Thermomix, um die Familie an kühlen Abenden zu versorgen. Rühren Sie die saure Sahne und die Petersilie ein, um ein köstliches Abendessen für alle zuzubereiten.
Mehr Thermomix Rezepte:
ZUTATEN
- 200 Gramm Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 0,5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Majoran
- 30 g Olivenöl
- 250 g Rindfleisch, gewürfelt 3x3
- 250 g Schweinefleisch, gewürfelt 3x3
- 20 g Tomatenmark
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel süßer Paprika, gemahlen
- 0,5 Teelöffel Chilipulver
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Pimentbeeren
- 200 g Wasser oder bei Bedarf mehr
- 1 Esslöffel Gemüsebrühekonzentrat
- 150 g rote/grüne Paprika in Streifen geschnitten
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
ANLEITUNG
- Zwiebel und Knoblauch hacken (3 Sek./Geschwindigkeit 7).
- Gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Majoran und Olivenöl zugeben und 3 Min./120Grad/1 anbraten.
- Fleischwürfel zugeben und 5 Min./120Grad/Umkehr/Geschwindigkeit 1 kochen, Tomatenmark, Dijon-Senf, süßes Paprikapulver, Chilipulver, Lorbeerblatt, Piment, Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 30-40 Min./100Grad/Umkehr/Geschwindigkeit 1 kochen.
- Paprikastreifen zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5-10 Min./100Grad/Umkehr/Geschwindigkeit 1 kochen.
HAST DU UNSER REZEPT AUSPROBIERT?
Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Ihre Tipps und Erfahrungen. Bleiben Sie sehr gerne im Austausch über die Kommentarfunktion unten. Das würde uns sehr glücklich machen.
Wenn Ihnen unser Rezept gefällt, würden Sie uns bitte unterstützen, indem Sie es teilen?
Wenn Ihnen unser Rezept gefällt, würden Sie uns bitte unterstützen, indem Sie es teilen?
