Senf Salatdressing, das mit braunem Senf, geriebener Schalotte (oder Zwiebel) und Weißweinessig hergestellt wird. Es hat einen kräftigen, hellen Geschmack und passt zu einer Vielzahl von Senf Salatdressing Salatzutaten. Es kann ganz 30-konform, paleo, zuckerfrei, vegan und glutenfrei zubereitet werden.
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ZUTATEN
- ¼ Tasse Weißweinessig
- 1 Esslöffel brauner Senf
- 1 ½ Teelöffel geriebene Zwiebel oder Schalotte
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ¼ bis ½ Teelöffel Zucker, optional
- ¼ Tasse Avocadoöl oder Bio-Rapsöl
- ¼ Tasse kaltgepresstes Olivenöl
ANLEITUNG
- Essig, Senf, Zwiebel, Salz, Pfeffer und ggf. Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
- Avocadoöl und Olivenöl einrühren.
- In einem Glas im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.
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