Entdecken Sie ein verlockendes Seeteufel-Rezept: Saftiges Filet in aromatischer Kräuterkruste, begleitet von zartem Gemüse. Ein wahres Gaumenfest! Jetzt probieren.
Seeteufel
Dieses Seeteufel Rezept ist eine wahre Gaumenfreude für Fischliebhaber und Genießer. Der zarte und delikate Seeteufel wird im Backofen perfekt gegart und mit einer köstlichen Kräuterbutter verfeinert. In Kombination mit frischen Zitronenscheiben und aromatischen Gewürzen entsteht ein wahrhaft himmlisches Geschmackserlebnis. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem exquisiten Fischgericht!
Beste Seeteufel Rezept
- Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Backzeit: ca. 12-15 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Portionen: 4
Zutaten:
- 4 Seeteufel-Filets (je ca. 150 g)
- 4 EL Butter (weich)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 EL frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 TL gemischte mediterrane Gewürze (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor, damit er die optimale Temperatur erreicht, um den Seeteufel zu garen.
Schritt 2: Kräuterbutter zubereiten
In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gepressten Knoblauch, die gehackte Petersilie und den frischen Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Die Kräuterbutter sollte gut durchmischt und leicht streichfähig sein.
Schritt 3: Seeteufel vorbereiten
Die Seeteufel-Filets gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Legen Sie die Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz und Pfeffer würzen und die mediterranen Gewürze darüber streuen. Verteilen Sie die Zitronenscheiben gleichmäßig auf den Filets.
Schritt 4: Seeteufel mit Kräuterbutter bestreichen
Nehmen Sie die vorbereitete Kräuterbutter und bestreichen Sie jedes Seeteufel-Filet großzügig mit der Mischung. Sorgen Sie dafür, dass die Butter gleichmäßig auf den Filets verteilt ist, um eine saftige und aromatische Kruste zu erzeugen.
Schritt 5: Backen
Schieben Sie das Backblech mit den vorbereiteten Seeteufel-Filets in den vorgeheizten Backofen. Backen Sie den Fisch für etwa 12-15 Minuten, bis er durchgegart und leicht gebräunt ist. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu backen, um seine saftige Textur zu erhalten.
Schritt 6: Servieren und genießen
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie den Seeteufel für einen kurzen Moment ruhen. Anschließend können Sie die Filets vorsichtig auf Teller oder Servierplatten anrichten. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sie zusammen mit Beilagen wie frischem Gemüse, Kartoffeln oder einem leichten Salat. Der saftige Seeteufel mit der köstlichen Kräuterbutter wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern!
Dieses Rezept für saftigen Seeteufel aus dem Backofen ist eine wahre Delikatesse und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder wenn Sie sich und Ihre Gäste mit einem exquisiten Fischgericht verwöhnen möchten. Der Seeteufel wird durch das Backen im Ofen zart und bleibt schön saftig. Die Kombination aus der würzigen Kräuterbutter, dem frischen Zitronensaft und den mediterranen Gewürzen verleiht dem Fisch einen unvergleichlichen Geschmack. Lassen Sie sich von diesem Gericht kulinarisch verführen und genießen Sie die Aromen des Meeres!
Nährwertangaben
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Fett: ca. 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: ca. 2 g
- Kohlenhydrate: ca. 0 g
- Zucker: ca. 0 g
- Ballaststoffe: ca. 0 g
- Eiweiß: ca. 40 g
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ZUTATEN
- 4 Seeteufel-Filets (je ca. 150 g)
- 4 EL Butter (weich)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 EL frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 TL gemischte mediterrane Gewürze (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
ANLEITUNG
- Schritt 1: Backofen vorheizen Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor, damit er die optimale Temperatur erreicht, um den Seeteufel zu garen.
- Schritt 2: Kräuterbutter zubereiten In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gepressten Knoblauch, die gehackte Petersilie und den frischen Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Die Kräuterbutter sollte gut durchmischt und leicht streichfähig sein.
- Schritt 3: Seeteufel vorbereiten Die Seeteufel-Filets gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Legen Sie die Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Salz und Pfeffer würzen und die mediterranen Gewürze darüber streuen. Verteilen Sie die Zitronenscheiben gleichmäßig auf den Filets.
- Schritt 4: Seeteufel mit Kräuterbutter bestreichen Nehmen Sie die vorbereitete Kräuterbutter und bestreichen Sie jedes Seeteufel-Filet großzügig mit der Mischung. Sorgen Sie dafür, dass die Butter gleichmäßig auf den Filets verteilt ist, um eine saftige und aromatische Kruste zu erzeugen.
- Schritt 5: Backen Schieben Sie das Backblech mit den vorbereiteten Seeteufel-Filets in den vorgeheizten Backofen. Backen Sie den Fisch für etwa 12-15 Minuten, bis er durchgegart und leicht gebräunt ist. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu backen, um seine saftige Textur zu erhalten.
- Schritt 6: Servieren und genießen Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie den Seeteufel für einen kurzen Moment ruhen. Anschließend können Sie die Filets vorsichtig auf Teller oder Servierplatten anrichten. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sie zusammen mit Beilagen wie frischem Gemüse, Kartoffeln oder einem leichten Salat. Der saftige Seeteufel mit der köstlichen Kräuterbutter wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern!
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