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Kräuterbutter Thermomix

von Essen Rezepte
Kräuterbutter Thermomix

Kräuterbutter Thermomix ist eines dieser Dinge, die man problemlos fertig kaufen kann – und die doch selbstgemacht so viel besser schmecken! Besonders in der Grillsaison ist auch nichts einfacher, als sich einmal eine Butter mit leckeren Zutaten zu vermischen und dann immer wieder eine leckere Ergänzung fürs Grillfleisch oder den Maiskolben zu haben.

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Portionen: 8 Vorbereitung:
Ernährung: 162 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.7/5
( 38 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 15 -25 Blätter Basilikum, je nach Größe
  • 3 Salbeiblätter
  • 6 cm Rosmarienstängel, abgezupft
  • evtl. etwas frischen Majoran, Oregano, wenn vorhanden
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 250 g kalteButter

ANLEITUNG

  1. Kräuter Waschen und Trocknen, mit der Knoblauchzehe
  2. Stufe 8, 3-4 Sek zerkleinern.Salz und Butter dazu, Stufe 5, ca. 15 Sek verrühren
  3. Ich nehme immer eine kalte Butter, weil die nicht so im Topf hängen bleibt.
  4. Die Kräuterbutter kann man auch gut Einfrieren, sie verliert jedoch etwas an Basilikumgeschmack.
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