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Rhabarber Crumble Rezept

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Rhabarber Crumble Rezept

Sind Sie bereit für ein paar frühlingshafte und sommerliche Dessertrezepte? Dann machen Sie Platz für Erdbeer Rhabarber Crumble Rezept! Es ist eine spritzige, köstliche Mischung aus Erdbeeren und Rhabarber, gekrönt von einem buttrigen, süßen Crumble.

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Erdbeer Rhabarber Crumble Rezept

Portionen: 8 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 300 Kalorien 12 fett
Bewertung 4.7/5
( 32 Bewertungen )

ZUTATEN

  • Für den Belag:
  • 1 ⅓ Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Zucker in Rohform
  • Schale von einer Zitrone
  • 1 Stange (8 Esslöffel) ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Für die Füllung:
  • 1½ Tassen geschnittener Rhabarber (etwa 1-Zoll-Scheiben)
  • 4 Tassen Erdbeeren, geschält und geviertelt
  • Saft von einer Zitrone
  • ½ Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Speisestärke
  • Eine Prise Salz

ANLEITUNG

  1. Den Ofen auf 175˚C vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zitronenschale und die geschmolzene Butter vermischen. Mischen, bis sich Klumpen bilden; beiseite stellen.
  3. In einer tiefen 9-Zoll-Kuchenform Rhabarber, Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker, Maisstärke und eine Prise Salz vermischen. Verrühren, bis alles eingearbeitet ist.
  4. Den vorbereiteten Belag über die Fruchtmischung geben.
  5. Die Kuchenplatte auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech stellen und 45 Minuten lang backen, bis der Belag goldbraun und die Früchte sprudelnd sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen und 8 bis 10 Minuten ruhen lassen.
  7. Servieren.
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