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Chilli con Carne

von Essen Rezepte
Chilli Con Carne

Dieses deftige Chili con Carne Rezept ist ein köstliches Familienessen. Servieren Sie es mit gekochtem Reis oder Tortilla-Chips und etwas Crème fraîche, um die Schärfe auszugleichen.

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Chilli Con Carne

Original Chilli con Carne Rezept

Portionen: 4 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 541 Kalorien 27 fett
Bewertung 4.6/5
( 40 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Chili
  • 2 Zwiebeln
  • 80 g Tomatenmark
  • 400 g zerkleinerte Tomaten aus der Dose
  • 200 g Zuckermais in Dosen
  • 500 g Kidneybohnen in Dosen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Pflanzenöl (zum Braten)
  • Reis (zum Servieren)
  • saure Sahne (zum Servieren)

ANLEITUNG

  1. Chili und Zwiebel hacken.
  2. Etwas Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch hinzufügen und ca. 2 - 3 Minuten anbraten, bevor Chili und Zwiebeln hinzugefügt werden. Nicht zu viel rühren, damit das Fleisch würzig bleibt.
  3. Tomatenmark in den Topf geben und ca. 2 - 3 Min. weiter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Dosentomaten, Mais und Kidneybohnen hinzugeben. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
  5. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 - 18 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit aromatischem Reis genießen und mit saurer Sahne servieren.
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