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Ein hausgemachter Burger Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Sie sind in wenigen Minuten gegrillt und eignen sich hervorragend, um eine große Menge zu versorgen.
ZUTATEN
- Für die Burger vom Grill:
- 2 Schalotten
- 600 Gramm Rinderhackfleisch
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Balsamessig
- Für den Belag:
- 4 Burger Buns
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- 4 Blätter Salat
- 1 Tomate
- 4 Gewürzgurken
- 4 Scheiben Käse
ANLEITUNG
- Für die Burger vom Grill die Schalotten abziehen und sehr fein würfeln.
- Schalotten, Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Essig mit (angefeuchteten) Händen gründlich verkneten und 4 etwa 2 cm dicke Patties daraus formen. Auf einem Teller für etwa 15 Minuten kalt stellen.
- Die Burger auf dem Grill von jeder Seite etwa 3-4 Minuten gar und knusprig grillen.
- Die Burger Buns waagerecht halbieren und nach Belieben mit Ketchup und Senf bestreichen.
- Burger-Patties, Salat, Tomaten, Gurken und Käse auf die unteren Hälften der Brötchen schichten. Den Deckel auflegen und den gegrillten Burger sofort servieren.
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