Cookies Rezept

von Essen Rezepte
Cookies Rezept

Das ist das beste Rezept für Cookies Rezept überhaupt! Keine komischen Zutaten, keine Kühlzeit… Nur ein einfaches, unkompliziertes, erstaunlich köstliches, teigiges und dennoch vollständig durchgebackenes Schokoladenplätzchen, das jedes Mal perfekt gelingt!

Cookies Rezept

Original Amerikanische Cookies Rezept

Portionen: 30 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 183 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 2 Tassen Butter (460 g), geschmolzen
  • 2 Tassen brauner Zucker (440 g), verpackt
  • 2 Tassen Kristallzucker (400 g)
  • 4 große Eier
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 5 Tassen Allzweckmehl (625 g)
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 4 Tassen Schokoladenstückchen (700 g)

ANLEITUNG

  1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel den braunen Zucker, den Kristallzucker und die geschmolzene Butter verrühren, bis sie gleichmäßig miteinander verbunden sind und eine helle Farbe haben.
  3. Die Eier und die Vanille hinzugeben und glatt rühren.
  4. Mehl und Backpulver hinzufügen und die Mischung zu einem glatten Teig verarbeiten.
  5. Die Schokoladensplitter unterheben, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  6. Mit einem Eisportionierer 6 Teigkugeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech schaufeln.
  7. 12 Minuten backen, dann servieren!
  8. Um den Keksteig für eine spätere Verwendung aufzubewahren, den Teig zu Kugeln formen und diese nebeneinander auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
  9. Das Blech mit Frischhaltefolie umwickeln und bis zu einem Monat einfrieren.
  10. Um die gefrorenen Teigkugeln zu backen, nehmen Sie die gewünschte Anzahl vom Blech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang bei 190 °C.
  11. Guten Appetit!
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