Oreo Kuchen

ANLEITUNG

1. 12 Oreo-Kekse mit einer Küchenmaschine in die Größe von kleinen Kieselsteinen zerkrümeln. Die Kekskrümel in eine Rührschüssel geben, dabei ein paar Esslöffel für die spätere Füllung aufheben.
2. Die geschmolzene Butter hinzugeben und verrühren. Die Kekskrümel in den Boden einer Springform geben und mit den Händen leicht andrücken, bis sie kompakt sind.
3. Geben Sie die Schlagsahne in eine Rührschüssel. Mit einem elektrischen Mixer etwa 3-5 Minuten lang schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Stellen Sie die Rührschüssel in den Kühlschrank, damit die Schlagsahne fest werden kann.
4. Geben Sie den Frischkäse in eine separate Rührschüssel. Den Zucker und den Vanilleextrakt hinzufügen. So lange rühren, bis die Masse gut vermischt und cremig ist.
5. Dann die gekühlte Schlagsahne zur Frischkäsemischung geben und alles gut verrühren.
6. Fügen Sie die reservierten Oreo-Kekskrümel hinzu und heben Sie sie unter die Mischung. Vier weitere Oreo-Kekse in größere Stücke brechen und die Hälfte davon unter die Masse heben.
7. Die Mischung in eine 6-Zoll-Springform geben. Wenn Ihre Form größer ist, wird der Teig die Form nur zur Hälfte füllen. Mit einem Spatel glatt streichen und mit den restlichen Keksstücken belegen.
8. Zum Auskühlen und Festwerden in den Kühlschrank stellen. Es dauert mindestens 5 Stunden, bis er fest ist.