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Vanillekipferl Thermomix

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Vanillekipferl Thermomix

Vanillekipferl Thermomix; Buttrig, vanillig und zart krümelig, mit einer zartschmelzenden Textur, werden diese österreichischen Vanillekipferl Sie restlos überzeugen!

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Portionen: 70 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 51 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.8/5
( 63 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 200 g Mandeln
  • 400 g Margarine
  • 160 g Zucker
  • 560 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 30 g Vanillezucker

ANLEITUNG

  1. Add the almonds to the and grind for 10 sec. on speed 10.
  2. Add the margarine and sugar and mix for 10 sec. on speed 5.
  3. Then 2 min . Add the flour and mix again for 2 min. with spatula.
  4. Mix again for 20 sec. on speed 5 using the spatula and leave to rest in the fridge for 1 hour, wrapped in cling film. Form a thin roll from the dough and cut off pieces about 1 cm thick. Roll the pieces in turn and shape into croissants.
  5. Place on a baking tray covered with baking paper and bake at 180°C for about 30 minutes.
  6. Mix the sugar with the vanilla sugar in a shallow bowl and roll the still warm croissants in it.
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