Omas beste Kuchenrezepte für jeden Anlass

Stöbern Sie in Omas besten Kuchenrezepten! Traditionelle Köstlichkeiten zum Selberbacken. Holen Sie sich das süße Erbe in die Küche. 🍰😋

Wie lange kann man einen Marmorkuchen essen?

1. Frisch gebacken: Ein frisch gebackener Marmorkuchen ist am besten. Er kann bei Raumtemperatur für etwa 2 bis 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um das Austrocknen zu verhindern.
2. Im Kühlschrank: Wenn Sie den Marmorkuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort etwa 4 bis 5 Tage frisch. Wickeln Sie ihn in Plastikfolie oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf.
3. Einfrieren: Wenn Sie den Marmorkuchen länger aufbewahren möchten, ist das Einfrieren eine gute Option. Wickeln Sie den Kuchen in mehrere Schichten Plastikfolie oder Aluminiumfolie ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Im Gefrierschrank kann der Kuchen 2 bis 3 Monate lang aufbewahrt werden. Vor dem Servieren den Kuchen im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Beste Omas beste Kuchen Rezept

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier (Größe M)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 300 g Weizenmehl (Type 405)
• 2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 4 Esslöffel Kakao
• 4 Esslöffel Milch

Anleitung:

Schritt 1: Teig vorbereiten

1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor. Fette eine Kastenform (ca. 25 cm) gründlich ein und bestäube sie leicht mit Mehl, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen, bis die Mischung heller wird und an Volumen zunimmt.

Schritt 2: Eier und Vanille hinzufügen

1. Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre gut nach jeder Zugabe. Die Mischung sollte schön cremig sein.
2. Mische den Vanilleextrakt unter.

Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen

1. Siebe das Weizenmehl, das Backpulver und eine Prise Salz über die Ei-Butter-Mischung.
2. Rühre vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 4: Teig aufteilen und marmorieren

1. Teile den Teig gleichmäßig in zwei Schüsseln auf.
2. In einer Schüssel füge den Kakao und die Milch hinzu und rühre, bis eine gleichmäßige Schokoladenmasse entsteht.

Schritt 5: Kuchen formen

1. Geben Sie abwechselnd einen Löffel hellen und dunklen Teig in die vorbereitete Kuchenform.
2. Verwende eine Gabel oder einen Holzspieß, um durch den Teig zu wirbeln und einen schönen Marmoreffekt zu erzeugen.

Schritt 6: Backen und Genießen

1. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt.
2. Lasse den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, um vollständig auszukühlen.

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Omas beste Kuchenrezepte für jeden Anlass

Portionen: 10 Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 50 Minuten 50 Minuten

Ernährung: 300 Kalorien 12 fett

Bewertung 5.0/5

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ZUTATEN

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier (Größe M)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 300 g Weizenmehl (Type 405)
• 2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 4 Esslöffel Kakao
• 4 Esslöffel Milch

ANLEITUNG

1. Schritt 1: Teig vorbereiten

   1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor. Fette eine Kastenform (ca. 25 cm) gründlich ein und bestäube sie leicht mit Mehl, um ein Ankleben des Kuchens zu verhindern.
   2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen, bis die Mischung heller wird und an Volumen zunimmt.

    

2. Schritt 2: Eier und Vanille hinzufügen

   1. Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre gut nach jeder Zugabe. Die Mischung sollte schön cremig sein.
   2. Mische den Vanilleextrakt unter.

    

3. Schritt 3: Trockene Zutaten hinzufügen

   1. Siebe das Weizenmehl, das Backpulver und eine Prise Salz über die Ei-Butter-Mischung.
   2. Rühre vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.

    

4. Schritt 4: Teig aufteilen und marmorieren

   1. Teile den Teig gleichmäßig in zwei Schüsseln auf.
   2. In einer Schüssel füge den Kakao und die Milch hinzu und rühre, bis eine gleichmäßige Schokoladenmasse entsteht.

    

5. Schritt 5: Kuchen formen

   1. Geben Sie abwechselnd einen Löffel hellen und dunklen Teig in die vorbereitete Kuchenform.
   2. Verwende eine Gabel oder einen Holzspieß, um durch den Teig zu wirbeln und einen schönen Marmoreffekt zu erzeugen.

    

6. Schritt 6: Backen und Genießen

   1. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt.
   2. Lasse den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, um vollständig auszukühlen.