Mal wieder ein Klassiker, der Groß und Klein schmeckt: Amerikaner Rezept in typischer Schwarz-Weiß-Optik oder kunterbunte Minis für den Kindergeburtstag kommen immer gut an!
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ZUTATEN
- 100 g Butter
- 350 g Puderzucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Ei
- 3 EL Milch
- 200 g Mehl
- 1 Pkt. Puddingpulver
- 3 TL Backpulver
ANLEITUNG
- Fett, 100g Puderzucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren. die Eier nacheinander unterrühren. Milch zufügen.
- Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen und unterrühren.
- Mit zwei Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.
- Nacheinander im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Restlichen Puderzucker und ca. 5 EL Wasser zu einem dicken Guss verrühren.
- Die flache Seite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen.
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