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Nutella Kuchen

von Essen Rezepte
Nutella Kuchen

Dieses Nutella Kuchen rezept ist der Traum eines jeden Nutella-Liebhabers! Es ist ein saftiger Schokoladenkuchen mit einer reichhaltigen Schokoladen-Nutella-Buttercreme-Glasur, die zwischen den einzelnen Schichten liegt.

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Einfacher Nutella Kuchen

Portionen: 16 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 748 Kalorien 43 fett
Bewertung 4.7/5
( 38 Bewertungen )

ZUTATEN

  • Zutaten für den Kuchen:
  • 5 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Backnatron
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse gehärtetes Kakaopulver
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Instant-Espressopulver
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • Zutaten für die Glasur:
  • 500 g Frischkäse, erweicht
  • 2 Becher ungesalzene Butter, weich gemacht
  • 2 Tassen Nutella
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 2 1/2 Tassen Puderzucker

ANLEITUNG

  1. 5 Eier in die Schüssel eines Standmixers geben. Die Eier mit dem Schneebesenaufsatz etwa 4 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.
  2. 2 Tassen Zucker zu den Eiern geben und weitere 4 Minuten mit hoher Geschwindigkeit schlagen.
  3. 1 Teelöffel Vanille und 1 Tasse Buttermilch zu den Eiern geben. Erneut schlagen, bis alles gut vermischt ist.
  4. 2 Esslöffel Instant-Espressopulver in 1 Tasse zimmerwarmem Wasser auflösen. Dann zum Kuchenteig geben. Dann die geschmolzene Butter unterrühren.
  5. 2 1/2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Salz, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Tasse Kakaopulver in die Eimischung sieben. Dann die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Eimischung heben.
  6. Verteilen Sie den Kuchenteig auf 3 (9 Zoll) Kuchenformen. Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
  7. In der Zwischenzeit schlagen Sie 500g weichen Frischkäse, 2 Tassen weiche Butter, 1/2 Tasse Kakaopulver, 2 1/2 Tassen Puderzucker, 1/2 Teelöffel Salz und 2 Tassen Nutella.
  8. Sobald die Kuchen gebacken sind, stürzen Sie sie auf ein Kühlregal und lassen sie vollständig abkühlen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Kuchen eine flache Oberseite hat, schneiden Sie die Oberseite jedes Kuchens mit einem gezackten Messer ab.
  9. Setzen Sie die Torte zusammen, indem Sie die Oberseite jedes Tortenbodens glasieren. Sobald der letzte Kuchenboden aufgelegt ist, glasieren Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens.

Notizen

*Etwas Zuckerguss für die Außenseite der Torte aufbewahren - Vergessen Sie nicht, etwas Zuckerguss für die Oberseite und die Seiten der Nutella-Torte aufzubewahren. Eine dicke, glatte Schicht verleiht diesem Kuchen seine eleganten Linien.

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