Kleine Köstlichkeiten: Mini Gugelhupf Rezept für süßen Genuss

Entdecken Sie unser süßes Mini Gugelhupf Rezept! Klein, fein und vielseitig. Backen Sie diese Köstlichkeiten für besondere Genussmomente. 🍰😋

Wie bekomme ich Mini Gugelhupf aus der Form?

1. Abkühlen lassen: Bevor Sie die Mini Gugelhupf aus der Form nehmen, ist es wichtig, dass sie vollständig abkühlen. Wenn sie noch warm sind, könnten sie leicht zerbrechen oder sich in der Form verformen.
2. Lockern Sie die Ränder: Verwenden Sie ein dünnes, flexibles Küchenmesser oder einen Zahnstocher, um vorsichtig entlang der Innenkanten der Form zu fahren. Dadurch wird sichergestellt, dass der Teig nicht an den Seiten der Form klebt.
3. Form umdrehen: Legen Sie ein sauberes, trockenes Geschirrtuch oder eine Rutschmatte auf die Arbeitsfläche. Drehen Sie die Mini Gugelhupf-Form vorsichtig auf den Kopf, so dass die Gugelhupfe auf dem Tuch oder der Matte liegen.
4. Leichtes Klopfen: Klopfen Sie leicht auf die Unterseite der Form, um die Mini Gugelhupfe zu lockern. Dies hilft, dass sie sich von den Seiten der Form lösen.
5. Sanftes Schütteln: Halten Sie die Form fest an den Griffen oder den Rändern und geben Sie leichte, kontrollierte Schüttelbewegungen. Die Schwerkraft wird dazu beitragen, dass die Mini Gugelhupfe allmählich aus der Form gleiten.
6. Individuelle Entfernung: Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen, um jeden Mini Gugelhupf sanft zu lösen, indem Sie vorsichtig gegen die Ränder der Form drücken. Arbeiten Sie sich langsam um den Umfang jedes Gugelhupfs, bis er sich vollständig von der Form gelöst hat.
7. Vermeiden Sie zu viel Druck: Seien Sie beim Lösen der Mini Gugelhupfe aus der Form geduldig und vorsichtig. Vermeiden Sie übermäßigen Druck, der die Gugelhupfe beschädigen könnte.
8. Essbare Fette oder Antihaft-Sprays: Vor dem Befüllen der Form können Sie diese leicht mit geschmolzener Butter, Pflanzenöl oder einem Antihaft-Spray einfetten. Diese Schicht hilft, dass die Mini Gugelhupfe sich leichter lösen.
9. Gut geformte Formen: Achten Sie darauf, dass die Formen gut gefettet und gleichmäßig befüllt sind. Gleichmäßige Füllung ermöglicht eine gleichmäßige Backen und erleichtert das Lösen der Gugelhupfe.
10. Silikonformen: Wenn Sie Silikonformen verwenden, sind diese oft flexibler und die Mini Gugelhupfe lassen sich leichter herausdrücken. Sie können die Form leicht biegen, um den Prozess zu erleichtern.

Beste Mini Gugelhupf Rezept

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Milch

Für das Topping:

• 100 g Puderzucker
• 2-3 EL Zitronensaft
• Bunte Streusel, Nüsse oder Schokoladenglasur zum Dekorieren

Anleitung:

Schritt 1: Vorbereitung Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Mini Gugelhupf-Förmchen einfetten und mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern.

Schritt 2: Teig herstellen In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 3: Trockene Zutaten mischen In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 4: Teig kombinieren Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in den Teig einrühren, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 5: Füllen der Förmchen Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini Gugelhupf-Förmchen füllen, dabei nicht ganz bis zum Rand, da der Teig beim Backen aufgeht.

Schritt 6: Backen Die Mini Gugelhupfe im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 7: Topping vorbereiten Während die Gugelhupfe abkühlen, den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, um eine glatte Zuckerglasur zu erhalten.

Schritt 8: Dekorieren Die abgekühlten Mini Gugelhupfe mit der Zuckerglasur beträufeln und mit bunten Streuseln, Nüssen oder Schokoladenglasur nach Belieben dekorieren.

Sie können unserem Pinterest-Account folgen: essenrezepte.de, um über unsere neuen Rezepte informiert zu werden und unsere leckeren Rezepte, die Ihnen gefallen, zu speichern.

Kleine Köstlichkeiten: Mini Gugelhupf Rezept für süßen Genuss

Portionen: 12 Vorbereitung: 30 Minuten Kochzeit: 15 Minuten 15 Minuten

Ernährung: 120 Kalorien 8 fett

Bewertung 4.8/5

( 34 Bewertungen )

Merken

ZUTATEN

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Milch
• Für das Topping:
• 100 g Puderzucker
• 2-3 EL Zitronensaft
• Bunte Streusel, Nüsse oder Schokoladenglasur zum Dekorieren

ANLEITUNG

1. Schritt 1: Vorbereitung Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Mini Gugelhupf-Förmchen einfetten und mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern.

2. Schritt 2: Teig herstellen In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.

3. Schritt 3: Trockene Zutaten mischen In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

4. Schritt 4: Teig kombinieren Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in den Teig einrühren, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

5. Schritt 5: Füllen der Förmchen Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini Gugelhupf-Förmchen füllen, dabei nicht ganz bis zum Rand, da der Teig beim Backen aufgeht.

6. Schritt 6: Backen Die Mini Gugelhupfe im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

    

7. Schritt 7: Topping vorbereiten Während die Gugelhupfe abkühlen, den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, um eine glatte Zuckerglasur zu erhalten.

    

8. Schritt 8: Dekorieren Die abgekühlten Mini Gugelhupfe mit der Zuckerglasur beträufeln und mit bunten Streuseln, Nüssen oder Schokoladenglasur nach Belieben dekorieren.