Karottengemüse Rezept

Verwöhnen Sie sich mit unserem Karottengemüse Rezept! Einfach, gesund und lecker. Eine ideale Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgericht. 🥕😍

Karotten sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Egal ob als Beilage zu Fleisch oder Fisch, als leckeres vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu einem herzhaften Eintopf – unser Karottengemüse ist immer ein Genuss!

Unser Karottengemüse Rezept ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, Karotten zuzubereiten. Die Kombination aus frischen Karotten, Knoblauch, Ingwer und den aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Egal ob als Beilage oder als Hauptgericht, dieses Karottengemüse wird garantiert zum Liebling auf Ihrem Teller!

Beste Karottengemüse Rezept

• Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Garzeit: ca. 10-15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: einfach
• Menge: ausreichend für 2-3 Portionen

Zutaten:

• 500 g Karotten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL gemahlener Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

Anleitung:

Schritt 1: Karotten vorbereiten Die Karotten schälen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden, je nachdem, welche Form Sie bevorzugen. Achten Sie darauf, die Karotten gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Kochen gleichmäßig garen.

Schritt 2: Karotten anbraten In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Knoblauchzehe und den geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie duften. Fügen Sie dann die geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie für einige Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 3: Gewürze hinzufügen Den Honig oder Ahornsirup über die Karotten gießen und gut vermischen. Fügen Sie dann den gemahlenen Kreuzkümmel und Kurkuma hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die Gewürze verleihen dem Karottengemüse ein köstliches Aroma und eine schöne Farbe.

Schritt 4: Garen und fertigstellen Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Karotten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich und dennoch bissfest sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Wenn die Karotten gar sind, das Karottengemüse vom Herd nehmen.

Schritt 5: Servieren und garnieren Das Karottengemüse auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren. Die frischen Kräuter verleihen dem Gericht eine zusätzliche Frische und sorgen für eine ansprechende Optik.

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Einfach & Frisch: Karottengemüse Rezept für Gourmets

Portionen: 2 Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten 10 Minuten

Ernährung: 82 Kalorien 1 fett

Bewertung 5.0/5

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ZUTATEN

• 500 g Karotten
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL frischer Ingwer, gerieben
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL gemahlener Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

ANLEITUNG

1. Schritt 1: Karotten vorbereiten Die Karotten schälen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden, je nachdem, welche Form Sie bevorzugen. Achten Sie darauf, die Karotten gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Kochen gleichmäßig garen.  
2. Schritt 2: Karotten anbraten In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Knoblauchzehe und den geriebenen Ingwer darin anbraten, bis sie duften. Fügen Sie dann die geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie für einige Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.  
3. Schritt 3: Gewürze hinzufügen Den Honig oder Ahornsirup über die Karotten gießen und gut vermischen. Fügen Sie dann den gemahlenen Kreuzkümmel und Kurkuma hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Die Gewürze verleihen dem Karottengemüse ein köstliches Aroma und eine schöne Farbe.  
4. Schritt 4: Garen und fertigstellen Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Karotten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich und dennoch bissfest sind. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Wenn die Karotten gar sind, das Karottengemüse vom Herd nehmen.  
5. Schritt 5: Servieren und garnieren Das Karottengemüse auf einem Servierteller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren. Die frischen Kräuter verleihen dem Gericht eine zusätzliche Frische und sorgen für eine ansprechende Optik.