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Guacamole Rezept

von Essen Rezepte
Guacamole Rezept

Mein absolutes Lieblingsrezept für Guacamole Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, natürlich glutenfrei und vegan, und immer der Hit auf jeder Party.

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Guacamole Selber Machen

Portionen: 8 Vorbereitung:
Ernährung: 258 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.8/5
( 20 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 3 reife Avocados, geschält und entkernt
  • 1 Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt (je nach Geschmack mehr oder weniger hinzufügen)
  • 1/2 Tasse fein gewürfelte rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1/3 Tasse frische Korianderblätter, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel feines Meersalz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • (Optional: 1 Römertomate, entkernt und gewürfelt)

ANLEITUNG

  1. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Avocados mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken.
  2. Jalapeño, Zwiebel, Limettensaft, Koriander, Salz und Kreuzkümmel unterrühren, bis alles gut vermischt ist. (Wenn Sie Tomaten hinzufügen, rühren Sie diese erst ganz zum Schluss ein).
  3. Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Salz (und zusätzlichem Limettensaft, Jalapeño und/oder Koriander) würzen. Sofort servieren und genießen!

Notizen

Anweisungen zur Aufbewahrung: Um diese Guacamole aufzubewahren, die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken (so dass die Folie buchstäblich die gesamte oberste Schicht der Guacamole berührt) und bis zu 2 Tage vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

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