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Linsensuppe Thermomix

von Essen Rezepte
Linsensuppe Thermomix

Diese herzhafte Linsensuppe Thermomix ist genau das Richtige, um die Kälte zu vertreiben. Einfache Zutaten sind alles, was man für diese sättigende und schmackhafte Suppe braucht.

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Portionen: 6 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 214 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.5/5
( 28 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 120 g Zwiebeln
  • 120 g Möhren
  • 60 g Sellerie
  • 100 g Porree
  • 125 g Schinkenwürfel
  • 250 g Tellerlinsen
  • 1100 g kräftige Gemüsebrühe
  • 300 g Kartoffeln
  • 2 Teelöffel Salz
  • 30 g Kräuteressig
  • Würstchen, in Scheiben

ANLEITUNG

  1. Möhren, Sellerie und den Porree in den und 10 sec./ Stufe 6 zerkleinern, danach in eine extra Schüssel umfüllen.
  2. Zwiebeln im 5 sec./ Stufe 5 zerkleinern. Nun die Schinkenwürfel dazugeben und 5 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln in kleine Würfelchen schneiden. Nach Ablauf der Dünstzeit, die Linsen ( nicht eingeweicht ! ),Kartoffeln, das Suppengemüse in den geben. Die heiße!
  3. Gemüsebrühe dazu. Nun 35 Min./ 100° Grad/Stufe1 kochen lassen. Nach Ablauf der Garzeit mit dem Essig und Salz abschmecken und nochmals 2Min./ 100° Grad/ Stufe 1/ verrühren.
  4. Zum Schluß die kleingeschnittenen Bockwürste in der Suppe warm ziehen lassen
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