Entdecken Sie unser leckeres Fajitas Rezept! Saftige, würzige Füllung in weichen Tortillas. Schnell, einfach und ideal für geselliges Essen. 🌮😋
Fajitas
Diese köstliche Tex-Mex-Spezialität verbindet zart mariniertes Fleisch mit knackigen Paprika und lila Zwiebeln in einer Aromenexplosion, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Fleisch-Fajitas sind ein beliebtes Gericht, das sich sowohl für Familienessen als auch für gesellige Abende mit Freunden hervorragend eignet. In unserem ausführlichen Schritt-für-Schritt-Rezept erfahren Sie, wie Sie diese herzhafte Delikatesse zu Hause leicht selbst zubereiten können. Genießen Sie eine kulinarische Reise in die Welt der Tex-Mex-Küche und lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen unserer Fleisch-Fajitas begeistern!
Beste Fajitas Rezept
Zutaten:
500 g zartes Fleisch (Rind, Hühnchen oder Schwein), in Streifen geschnitten
3 bunte Paprika (rot, gelb, grün), in Streifen geschnitten
1 lila Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
3 EL Olivenöl
Saft von 1 Limette oder Zitrone
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL Chili-Pulver
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8-10 weiche Fajita-Tortillas
Optional: Guacamole, Sour Cream, geriebener Käse und frische Korianderblätter zum Servieren
Anleitung
Schritt 1: Fleisch marinieren In einer Schüssel das Fleisch mit 2 EL Olivenöl, Limetten- oder Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Lassen Sie das Fleisch für mindestens 30 Minuten oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit es die Aromen vollständig aufnimmt.
Schritt 2: Gemüse vorbereiten Während das Fleisch marinier, können Sie die Paprika und die lila Zwiebel vorbereiten, indem Sie sie in Streifen bzw. Ringe schneiden.
Schritt 3: Fleisch anbraten In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das marinierte Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4: Gemüse anbraten In derselben Pfanne die vorbereiteten Paprika und lila Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt und dennoch knackig sind. Das gebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 5: Tortillas erwärmen Die Fajita-Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, um sie geschmeidig und leicht biegsam zu machen.
Schritt 6: Servieren Die saftigen Fleisch-Fajitas zusammen mit den warmen Tortillas servieren. Optional können Sie Guacamole, Sour Cream, geriebenen Käse und frische Korianderblätter als Toppings anbieten, um die Fajitas nach persönlichem Geschmack zu garnieren.
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ZUTATEN
- 500 g zartes Fleisch (Rind, Hühnchen oder Schwein), in Streifen geschnitten
- 3 bunte Paprika (rot, gelb, grün), in Streifen geschnitten
- 1 lila Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Limette oder Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL Chili-Pulver
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8-10 weiche Fajita-Tortillas
- Optional: Guacamole, Sour Cream, geriebener Käse und frische Korianderblätter zum Servieren
ANLEITUNG
- Schritt 1: Fleisch marinieren In einer Schüssel das Fleisch mit 2 EL Olivenöl, Limetten- oder Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Lassen Sie das Fleisch für mindestens 30 Minuten oder idealerweise über Nacht im Kühlschrank marinieren, damit es die Aromen vollständig aufnimmt.
- Schritt 2: Gemüse vorbereiten Während das Fleisch marinier, können Sie die Paprika und die lila Zwiebel vorbereiten, indem Sie sie in Streifen bzw. Ringe schneiden.
- Schritt 3: Fleisch anbraten In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das marinierte Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es schön gebräunt ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Schritt 4: Gemüse anbraten In derselben Pfanne die vorbereiteten Paprika und lila Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt und dennoch knackig sind. Das gebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Schritt 5: Tortillas erwärmen Die Fajita-Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, um sie geschmeidig und leicht biegsam zu machen.
- Schritt 6: Servieren Die saftigen Fleisch-Fajitas zusammen mit den warmen Tortillas servieren. Optional können Sie Guacamole, Sour Cream, geriebenen Käse und frische Korianderblätter als Toppings anbieten, um die Fajitas nach persönlichem Geschmack zu garnieren.
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