811 
Dieses klassische Wedge Salad Rezept ist die perfekte Beilage für Ihre nächste Mahlzeit! Knackiger Eisbergsalat wird mit Blauschimmelkäse, Speck, Tomaten und roten Zwiebeln belegt und dann mit einem hausgemachten Buttermilch-Ranch-Dressing verfeinert. Es ist kühl, cremig und voller Geschmack und Textur!
Mehr Gesunde Rezepte:
ZUTATEN
- FÜR DAS BUTTERMILCH-RANCH-DRESSING:
- 1 Tasse Mayonnaise
- ½ Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- ½ Teelöffel weißer Essig
- ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
- 2 Teelöffel gehackter frischer Dill
- ¼ Tasse - ½ Tasse Buttermilch (oder genug, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
- Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
- FÜR DEN SALAT:
- 1 kleiner Kopf Eisbergsalat
- 2 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt
- ½ einer kleinen roten Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- ½ Tasse zerkrümelter Blauschimmelkäse
- ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
ANLEITUNG
- DAS DRESSING ZUBEREITEN:
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Worcestershire-Sauce, Essig, Petersilie, Schnittlauch und Dill verrühren. Buttermilch hinzufügen, bis das Dressing die gewünschte Konsistenz hat. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- DEN SALAT ZUSAMMENSTELLEN:
- Schneiden Sie den Salat in 4 bis 6 Spalten, je nachdem, wie groß Sie die Portionen haben möchten.
- Jedes Stück auf einen Teller legen. Großzügig mit dem Dressing beträufeln. Gehackten Speck, Zwiebeln, Tomaten, Käse und Petersilie darüber streuen.
HAST DU UNSER REZEPT AUSPROBIERT?
Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Ihre Tipps und Erfahrungen. Bleiben Sie sehr gerne im Austausch über die Kommentarfunktion unten. Das würde uns sehr glücklich machen.
Wenn Ihnen unser Rezept gefällt, würden Sie uns bitte unterstützen, indem Sie es teilen?
Wenn Ihnen unser Rezept gefällt, würden Sie uns bitte unterstützen, indem Sie es teilen?
