Diese einfache Kartoffelsuppe Thermomix ist ein gemütlicher Klassiker, der mit einer Handvoll Zutaten aus dem Vorratsschrank auskommt.
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ZUTATEN
- 55 g Butter
- 450 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Würfel Hühnerbrühe
- 50 g Milchpulver
- 1 Liter kochendes Wasser
- 50 g Tasty-Käse, gewürfelt
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
ANLEITUNG
- Zwiebel 3 Sekunden lang auf Stufe 6 hacken. Die Seiten abkratzen.
- Butter in die Schüssel geben und bei Varoma-Temperatur 3 Minuten lang auf Stufe 1 ohne MC sautieren. Die Seiten abkratzen.
- Karotten, Kartoffeln, Brühe sowie Salz und Pfeffer hinzugeben. 25 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.
- Die Mischung 30 Sekunden lang auf den Geschwindigkeitsstufen 4 bis 8 langsam pürieren.
- Die Sahne hinzufügen und 5 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
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