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Plätzchen Thermomix

von Essen Rezepte
Plätzchen Thermomix

Für alle, die es wissen wollen: Hier ist mein klassisches Rezept für Plätzchen Thermomix, für das man keine geheimen Zutaten braucht! Es ist weich, zäh, mit leicht knusprigen Rändern, buttrig, voller Schokoladensplitter und so optimiert, dass es in Textur und Geschmack jedem anderen Schokoladenkeks da draußen überlegen ist

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Portionen: 35 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 197 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.6/5
( 72 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 120 g Butter, erweicht
  • 140 g Zucker
  • 2 Eier
  • 340 g Mehl

ANLEITUNG

  1. Backofen auf 180* Umluft vorheizen2. Backbleche auslegen3. Butter und Zucker in die Schüssel geben und 20 Sek./Geschwindigkeit 34 verrühren.
  2. Eier und Mehl hinzufügen und 20 Sek./Geschwindigkeitsstufe 4 verrühren, abkratzen und 20 Sek./Geschwindigkeitsstufe 46 wiederholen.
  3. Wenn Sie dem Teig etwas für den Geschmack hinzufügen möchten, tun Sie es jetzt. 20 Sek./Geschwindigkeitsstufe 3

Notizen

Ich verwende dieses Keksteigrezept als Grundlage für alle Kekse, die ich mache. Einfach hinzufügen; 200g Schokoladenchips oder 100 g Mandeln (gemahlen) und 100 g Schokosplitter 200 g Smarties Marmelade für Marmeladendrops Milo/Kakao für Schokokekse Eine tolle eifreie Alternative ist die Zugabe einer Banane anstelle von 2 Eiern. Brauner Zucker ist auch ein guter Ersatz für Zucker.

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