Dieses einfache Rezept für Chimichurri Sauce ist kinderleicht zuzubereiten! Sie ist vollgepackt mit frischen Kräutern wie Koriander, Petersilie und Oregano und gerade würzig genug, damit jeder sie genießen kann. Die Zubereitung dauert nur ein paar Minuten, und sie ist völlig milchfrei. Das Einzige, was Sie bereuen werden, ist, dass Sie es nicht schon früher gemacht haben!
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ZUTATEN
- 1 1/2 Tassen frischer Koriander (Stiele und Blätter)
- 1 Tasse frische Petersilie (Stängel und Blätter)
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 2 Zehen Knoblauch
- 3/4 Tasse Olivenöl
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- 1 1/2 - 2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- 1/2 Teelöffel bis 1 Teelöffel meersalz
ANLEITUNG
- Alles in einer Küchenmaschine pürieren, bis es glatt ist.
- Nach Belieben mit Salz abschmecken. Bei Bedarf erneut pürieren.
- In einen luftdichten Behälter füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
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