Birnen Schoko Kuchen

ANLEITUNG

1. Den Ofen auf 180 C vorheizen. Eine 9-Zoll-Kuchenform einfetten und bemehlen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver, das Natron und das Salz miteinander verquirlen.
3. In einer kleinen Schüssel den Joghurt und die Milch verrühren und beiseite stellen.
4. Die Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
5. In einer großen Schüssel die Eier, die Vanille und den Zucker auf mittlerer Stufe etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen. Dann langsam das Pflanzenöl hinzufügen und verrühren.
6. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Joghurtmischung hinzufügen. Etwa eine Minute lang schlagen, bis alles gut vermischt ist.
7. In die vorbereitete Form füllen und mit den Birnenscheiben (mit der Schnittfläche nach unten) belegen. Mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen. Etwa 45 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher herauskommt. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!