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Bifteki Rezept

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Bifteki Rezept

Bifteki Rezept sind eine schnelle und einfache Mahlzeit und kinderfreundlich. Sie sind perfekt für hektische Zeitpläne, vor allem im Sommer, wenn Familien mehr Zeit draußen verbringen. Ehrlich gesagt, habe ich genug von den immer gleichen Hamburgern. Ich mag es, zu experimentieren und verschiedene Geschmackskombinationen auszuprobieren.

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Portionen: 5 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 208 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.8/5
( 37 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 750g 85% Rinderhackfleisch
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 großes Ei
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt oder gerieben
  • 1 kleine Tomate, klein gewürfelt und entkernt/saftet
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter griechischer Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Krauseminze
  • Griechischer Kasseri Käse, in Scheiben geschnitten

ANLEITUNG

  1. Alle Zutaten miteinander vermischen. Gründlich mischen.
  2. Eine Seite des Hamburger-Pattys formen. Legen Sie eine Scheibe Kasseri-Käse in die Mitte und legen Sie die andere Hälfte der Frikadelle darauf. Zu einer Frikadelle formen.
  3. Traditionelle Methode: Heizen Sie den Ofen auf 225 Grad vor. Backen Sie die Kartoffeln 60 Minuten lang. Die Hitze auf 200 Grad reduzieren. Die Bifteki darauf legen und je nach Größe der Frikadelle weitere 7 bis 10 Minuten garen, dabei nur einmal wenden.
  4. Option 2: Je nach Dicke und Größe des Burgers 4-6 Minuten auf jeder Seite grillen.
  5. Sofort servieren.
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