Wenn Sie auf der Suche nach einem perfekten Festtagsgetränk sind, dann brauchen Sie nicht weiter zu suchen, denn dieser Weißer Glühwein Rezept ist das absolut Beste. Er klingt zwar ziemlich ausgefallen, ist aber eigentlich ein super einfaches Getränk. Es ist schnell gemacht, indem man Wein mit Zitrusfrüchten, aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Zucker kocht – kein Wunder, dass dies jedermanns Lieblingscocktail ist.
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ZUTATEN
- 750 ml (1 Flasche) Weißwein
- 1 Tasse (240 ml) Wasser
- Saft von 1 mittelgroßen Orange
- 1/2 Tasse (110 g) weißer Kristallzucker
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Bio-Orange, in Scheiben geschnitten
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben geschnitten
- etwa 10 Gewürznelken
- 4-6 Sternanis
- 4-6 Zimtstangen
- Zum Servieren: frische Zitrusfruchtscheiben, Zimtstangen
ANLEITUNG
- Wein, Wasser, Orangensaft, Zucker und Honig in einem mittelgroßen (nicht reaktiven) Topf vermischen.
- Verquirlen, bis der Zucker aufgelöst ist, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
- Unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln bringen und etwa 20 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze kochen lassen.
- Abschmecken und weitere Gewürze oder Zucker hinzufügen, dann vom Herd nehmen und sofort servieren.
Notizen
Passen Sie die Zuckermenge an Ihre Bedürfnisse an, vielleicht brauchen Sie weniger oder mehr. Dies hängt sowohl von dem verwendeten Wein als auch von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Sie können auch braunen Zucker, mehr Honig oder sogar Ahornsirup verwenden. Obwohl dieser Wein am besten frisch serviert wird, können Sie ihn über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Passieren Sie die Mischung zuerst und füllen Sie sie dann in ein luftdichtes Glas. Vor dem Servieren auf dem Herd wieder erhitzen. Sie können dem Wein kurz vor dem Servieren Brandy, Rum oder Cognac hinzufügen, um ihm einen zusätzlichen Kick zu verleihen. Andere beliebte Gewürze, die Sie in der Mischung verwenden können, sind Vanille, Muskatnuss und Kardamom.
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