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Putenschnitzel Rezept

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Putenschnitzel Rezept

Putenschnitzel Rezept mit Pilzsauce ist Ihr schickes Abendessen für zu Hause. Dünne, panierte, frittierte Hähnchenschnitzel werden mit einer cremigen Sauce serviert! Dieses Gericht wird von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt und ist ein sehr gesundes Abendessen.

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Putenschnitzel Rezept

Bestes Putenschnitzel Rezept

Portionen: 2 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 248 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.7/5
( 64 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 2 (500 g) Hühnerbrüste
  • 1 verquirltes Ei
  • Semmelbrösel nach Belieben
  • Allzweckmehl nach Bedarf
  • Öl zum Frittieren
  • HÄHNCHEN MARINIEREN:
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel weißer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce
  • 2 Esslöffel Essig
  • PILZSAUCE:
  • 150 g weiße Champignons in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • ⅓ Teelöffel Salz
  • ⅓ Teelöffel weißer Pfeffer
  • ½ Hühnerwürfel oder ½ Teelöffel Hühnerpulver optional
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Tasse Milch
  • 6 Esslöffel schwere Sahne
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