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Artischocken Rezept

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Artischocken Rezept

Als ob Olivenöl mit seinen Vitamin- und Mineralstoffen einen besonderen Platz in allen Rezepten und Gerichten einnimmt, wie wäre es mit einer Mischung aus Artischocken Rezept, die zu den gesundheitsfreundlichen Gemüsesorten gehört und den Frühling ankündigt?

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Artischocken Rezept

Bestes Artischocken Rezept

Portionen: 8 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 266 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 4.8/5
( 53 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 100ml olive oil
  • 1 medium onion
  • 1 potato
  • 1 large carrot
  • 1 cup frozen peas
  • 8 artichokes, peeled
  • juice of 2 freshly squeezed lemons
  • 200ml water
  • 1 teaspoon granulated sugar
  • 1 teaspoon salt
  • For the service:
  • 1/4 bunch dill

ANLEITUNG

  1. 1 gewürfelte Zwiebel mit einem halben Glas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
  2. Gewürfelt und gekocht, 1 Kartoffel und Karotte darauf geben und so 2-3 Minuten braten.
  3. Nehmen Sie Ihre Garnitur 3-4 Minuten nach dem Hinzufügen von 1 Tasse Erbsen vom Herd.
  4. Um die Sauce zuzubereiten, in der Sie die Artischocken kochen werden, mischen Sie den Saft von 2 gepressten
  5. Zitronen, 1 Glas Wasser, 1 Teelöffel Kristallzucker, 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Olivenöl in einer Schüssel.
  6. Gib 8 Artischocken in einen großen Topf und lege die vorbereitete Garnitur darauf.
  7. Gießen Sie die Zitrone-Wasser-Mischung in den Topf.
  8. Servieren Sie die Artischocken kalt auf Ihren Tischen, guten Appetit.
  9. Dann den Deckel schließen und kochen, bis die Artischocken weich sind.
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