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Waffelteig Thermomix

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Waffelteig Thermomix

Das beste Waffelteig Thermomix rezept aller Zeiten! Innen weich und flauschig, außen leicht knusprig. Einfach zu machen und perfekt für Frühstück, Brunch oder Dessert!

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Bester Waffelteig Thermomix

Portionen: 6 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 138 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 3.5/5
( 2 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 2 Eier, getrennt
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 100 g Wasser
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
  • 400 g Mehl
  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • 40 g Butter, geschmolzen

ANLEITUNG

  1. Butterfly-Schneebesen einsetzen. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
    40 Sek./Geschwindigkeit 4
  2. Schmetterlingsbesen entfernen. Eigelb und Zucker schlagen
    10 Sek./Geschwindigkeit 3
  3. Wasser, Vanilleessenz und Butter hinzufügen
    10 Sek./Geschwindigkeit 3
  4. Mehl und Speisestärke zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
    20 Sek./Geschwindigkeit3
  5. Verquirltes Eiweiß unterheben. 10 Min. ruhen lassen
  6. Im Waffeleisen goldbraun backen.
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