Home RezepteGemüse Rezepte Käse Lauch Suppe

Käse Lauch Suppe

von Essen Rezepte
Käse Lauch Suppe

Eine exquisite Käse Lauch Suppe mit würzigem Gemüse. Diese Cremesuppe wird mit Blauschimmelkäse und Walnüssen verfeinert, was ihr einen außergewöhnlichen und runden Geschmack verleiht.Diese Suppe ist lecker und einfach zuzubereiten. Gerade in der kalten Jahreszeit ist diese köstliche Lauch suppe perfekt.

Mehr Suppe Rezepte:

Tomatensuppe Rezept

Erbsensuppe Thermomix

Hühnersuppe

Käse Lauch Suppe

Beste Käse Lauch Suppe

Portionen: 4 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 509 Kalorien 35 fett
Bewertung 5.0/5
( 18 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 2 Fenchel
  • 3-4 Lauchstangen
  • 2-3 Kartoffeln
  • 60 g Butter
  • 900 ml Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Sahne
  • 70-80 g Blauschimmelkäse
  • 50 g Walnüsse
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Belieben

ANLEITUNG

  1. Die harten äußeren Blätter und den zähen inneren Teil des Fenchels entfernen und den Rest in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
  3. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Fenchel, Lauch und Kartoffeln zugeben. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
  6. Mit 150-200 ml Brühe ablöschen, zudecken, die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
  7. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  8. Die restliche Brühe und den gehackten Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei geschlossenem Deckel weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
  9. Die Käse-Lauch-Suppe mit Sahne verfeinern und mit einem Pürierstab pürieren.
HAST DU UNSER REZEPT AUSPROBIERT?
Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Ihre Tipps und Erfahrungen. Bleiben Sie sehr gerne im Austausch über die Kommentarfunktion unten. Das würde uns sehr glücklich machen.
Wenn Ihnen unser Rezept gefällt, würden Sie uns bitte unterstützen, indem Sie es teilen?

Bitte Kommentar hinterlassen

* Mit der Nutzung dieses Formulars erklären Sie sich mit der Speicherung und Verarbeitung Ihrer Daten durch diese Website einverstanden.

Sie mögen auch

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Zugriff auf Daten, um Werbung und Medien relevanter zu gestalten. Daten, die an Dritte weitergegeben werden, können verwendet werden, um Sie auf dieser Website und anderen von Ihnen besuchten Websites zu verfolgen. Ihre persönlichen Daten werden für die Personalisierung von Anzeigen verwendet und Cookies können für personalisierte und nicht personalisierte Werbung verwendet werden. Ok Mehr erfahren