Sollte ein Chocolate Chip Nuts Cookies Thermomix zäh oder knusprig sein? Dieses Rezept mit seiner knusprigen Oberseite und dem knusprigen Kern ist beides. Wir geben auch Richtlinien für alle, die eine perfekt knusprige oder komplett knusprige Version wünschen.
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ZUTATEN
- 1 Tasse Nussbutter
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Honig oder Kokosblütenzucker oder eine Mischung aus beidem
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/3 Tasse dunkle Schokoladensplitter
ANLEITUNG
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Ein Backblech mit gefettetem Backpapier auslegen und alle Zutaten außer den Schokostückchen in die TM-Schüssel geben.
- Geschwindigkeit 3 für 20 Sekunden.
- Die Schokosplitter in die Schüssel geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 1,5 zurückschalten, um sie zu vermengen.
- 1/2 Esslöffel der Mischung auf ein Backblech geben.
- 10 Minuten lang backen.
- Herausnehmen und weitere 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie angerührt werden.
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